ぶどうとピスタチオのサラダ

ぶどうとピスタチオのサラダのレシピと作り方

ぶどうとピスタチオのサラダ

【材料】

– グリーンリーフレタス 3カップ
– 黒ぶどう 1カップ
– 白ぶどう 1カップ
– ピスタチオ 1/2カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– 白ワインビネガー 大さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 砂糖 小さじ1/4
– にんにく 1かけ(みじん切り)

【レシピ】

1. グリーンリーフレタスをよく洗って食べやすい大きさにちぎる。
2. 黒ぶどうと白ぶどうは洗って種を取り、縦半分に切る。
3. 中火でフライパンにピスタチオを入れ、軽く炒める。
4. 別のボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、砂糖、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
5. 1のグリーンリーフレタスに2と3を加え、4をかけてよく和える。

ぶどうの甘さとピスタチオの食感が相性抜群のサラダです。ランチや軽食にもおすすめです。

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