ぶどうと純菜の冷たいパスタサラダ

ぶどうと純菜の冷たいパスタサラダのレシピと作り方

 ぶどうと純菜の冷たいパスタサラダ

材料:

– 300gのスパゲッティ
– 1カップの純菜(刻んだ)
– 1カップのぶどう(切り分けた)
– 1/4カップのオリーブオイル
– 2 tbspの白ワインビネガー
– 塩とこしょう
– パルメザンチーズ (あれば)

手順:

1. スパゲッティを塩水で茹で、アルデンテになったら水で洗い流し、冷水で冷やしておきます。

2. 別のボウルに純菜、ぶどう、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて、よく混ぜます。

3. 2をスパゲッティに加え、軽く混ぜます。

4. パルメザンチーズを上に振りかけ、好みで塩やこしょうを加えて、冷ややかなパスタサラダを完成させます。

このパスタサラダは温暖な夏の日に最適であり、簡単に作ることができ、美味しいだけでなく、ヘルシーでもあります。 ぶどうと純菜の組み合わせは、さわやかで味わい深い一皿に仕上がっています。

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