豚肉と根菜の味噌煮込み

豚肉と根菜の味噌煮込みのレシピと作り方

豚肉と根菜の味噌煮込み

材料:かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、豚肉、味噌、砂糖、酒、しょうが、にんにく、ごま油

レシピ:

1.かぼちゃ、にんじん、たまねぎを食べやすい大きさに切ります。
2.豚肉は一口大に切り、しょうがとにんにくをすりおろして下味をつけます。
3.鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。
4.豚肉が色付いたら野菜を加えて炒めます。
5.水を加え、砂糖と酒を加えて煮込みます。
6.味噌を溶いて加え、味を整えます。
7.最後にごま油を加えて香りをつけたら完成です。

この煮込み料理は、根菜の甘さと味噌のコクが豚肉に染み込んで美味しく仕上がります。ごはんが進む一品です。

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