ブルーベリーゴールデンベリーパイ

ブルーベリーゴールデンベリーパイのレシピと作り方

ブルーベリーゴールデンベリーパイ

【材料】

・ブルーベリー 300g
・ゴールデンベリー 150g
・砂糖 100g
・レモン汁 1/2個分
・バター 30g
・パイシート 1枚

【作り方】

1.オーブンを180度に予熱する。
2.ブルーベリーとゴールデンベリーを洗って水気を切る。
3.フライパンにバターを入れて中火で溶かし、そこにブルーベリー、ゴールデンベリー、砂糖、レモン汁を加えて5分程煮る。
4.パイシートを敷いたパイ皿に3を入れて平らにし、上にもう1枚のパイシートを被せる。
5.フォークでパイシートの上部に穴を空けてオーブンで30分程焼く。
6.オーブンから出して冷ます。

【ポイント】

◆パイシートは冷凍でも使用可能
◆シロップ状になり過ぎないよう、加熱の時間に注意する
◆完成したパイに粉砂糖をかけると美味しい

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