ブラックベリー&ジャイアントコーンのサラダ

ブラックベリー&ジャイアントコーンのサラダのレシピと作り方

ブラックベリー&ジャイアントコーンのサラダ

材料:

– ジャイアントコーン 1本
– ブラックベリー 1カップ
– レタス 1/2ヘッド
– レッドオニオン 1/2個
– グリーンオニオン 2本
– パセリ 1/4カップ
– レモン汁 2 tbsp
– オリーブオイル 2 tbsp
– 塩 少々
– 黒胡椒 少々

作り方:

1. ジャイアントコーンは水煮のものを使用する。缶から取り出して水洗いし、水気を取る。
2. ブラックベリーは軽く洗い、水気を取る。
3. レタスは洗い、水気を取り、ざく切りにする。
4. レッドオニオンは薄切りにする。
5. グリーンオニオンは斜め切りにする。
6. パセリは細かく刻む。
7. 大きめのボウルに、レタス、レッドオニオン、グリーンオニオン、パセリを入れ、軽く混ぜる。
8. 別の小さめのボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜる。
9. ブラックベリーとジャイアントコーンをボウルに加え、ドレッシングをかけてよく混ぜる。
10. サラダを器に盛り付け、完成!

おしゃれな見た目と、程よい甘さが魅力的な、新しい形のサラダです。

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