びわ洋梨のシロップ煮のレシピと作り方
材料：
– びわ: 10個
– 洋梨: 2個
– 水: 500ml
– グラニュー糖: 200g
– シナモンスティック: 2本
– クローブ: 4-5粒
– バニラエッセンス: 少々
手順：
1. びわと洋梨を縦半分に切り、種を取り除きます。
2. 鍋に水を入れ、グラニュー糖、シナモンスティック、クローブ、バニラエッセンスを加え、中火で煮溶かします。
3. 1の果物を鍋に入れ、フタをして弱火で10分煮ます。
4. 弱火で1時間ほど煮込みます。
5. 冷蔵庫で冷やしてから盛り付けます。
ポイント：
– 水分が少なくなったら、水を足すことができます。
– 香りをつけるために、好みでシナモンやクローブの量を調節しても良いです。