びわとブラックベリーのパンケーキのレシピと作り方
材料:
– パンケーキミックス 1カップ
– 牛乳 3/4カップ
– 卵 1個
– 砂糖 大さじ2
– びわ 1/4カップ（種を取って細かく刻む）
– ブラックベリー 1/4カップ（種を取って細かく刻む）
作り方:
1. 大きめのボウルにパンケーキミックス、牛乳、卵、砂糖を入れ、よく混ぜる。
2. ボウルにびわとブラックベリーを加え、さらによく混ぜる。
3. 中火で熱したフライパンに、パンケーキ生地を1/4カップずつ流し入れる。
4. 表面が少し乾いてきたら、裏返してもう一方の面も焼く。
5. 全部焼き上がったら、お好みのトッピングをのせて召し上がれ。
備考: びわとブラックベリーの酸味が加わり、甘さ控えめのパンケーキになります。バターやはちみつをかけても美味しいです。