バナナしめじの照り焼き

バナナしめじの照り焼きのレシピと作り方

バナナしめじの照り焼き

材料:

– 200gのしめじ
– 2本のバナナ
– 2つのにんにくのスライス
– 2つの唐辛子
– 1/4カップのしょうゆ
– 1/4カップのみりん
– 1 tbspの砂糖
– 2 tbspの水
– 1 tbspのサラダ油

手順:

1. しめじは石づきを取り、ざく切りにします。
2. バナナは斜めに薄く切ります。
3. フライパンに油を加え、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒めます。
4. しめじを加え、中火で炒めます。
5. しめじがしんなりしてきたら、バナナを加えて炒めます。
6. しょうゆ、みりん、砂糖、水を加え、弱火で煮ます。
7. 煮汁がほとんどなくなって照りが出たら完成です。

このレシピは、しょうゆとみりんで照りが出たバナナしめじの照り焼きです。バナナとしめじの組み合わせは珍しいですが、バナナの甘さがしめじのコクとよく合います。ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめです。

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