バナナと玉ねぎのカレー

バナナと玉ねぎのカレーのレシピと作り方

バナナと玉ねぎのカレー

レシピ:

材料(2人分):

– 玉ねぎ 1個
– バナナ 1本
– にんにく 2かけ
– ジャガイモ 2個
– カレールー 1/2ブロック
– 水 400ml
– サラダ油 大さじ1
– 塩 少々

作り方:

1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、サラダ油を熱した鍋で炒める。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、1cm角程度に切ったジャガイモを加え、さらに炒める。
3. カレールーを加えて炒め、水を加える。
4. バナナをスライスして鍋に入れ、弱火で10分程度煮込む。
5. 塩で味を調えて完成。

ポイント:

– バナナは煮込むことによって、甘みが加わりカレーの味わいが深まります。
– にんにくを加えることで、コクが出ておいしさがアップします。

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