アボカド カムカムサラダ

アボカド カムカムサラダのレシピと作り方

アボカド カムカムサラダ

材料:

– アボカド 1個
– カムカム 1個
– トマト 1個
– タマネギ 1/4個
– レモン 1/2個
– エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
– 塩 小さじ1/4
– ブラックペッパー 適量
– コリアンダー 適量

作り方:

1. アボカドを半分に切り、種と皮を取り除く。その後、1cm角に切る。
2. カムカムを半分に切り、種と皮を取り除く。その後、同様に1cm角に切る。
3. トマトも1cm角に切り、タマネギも細かく刻む。
4. ボウルにアボカド、カムカム、トマト、タマネギを入れ、混ぜる。
5. ボウルにレモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩、ブラックペッパーを加え、よく混ぜる。
6. 5のドレッシングを4に加え、再度混ぜる。
7. コリアンダーを散らし、完成。

このアボカド カムカムサラダは、新鮮でヘルシーなメキシコ料理の一種です。アボカドとカムカムの食感と爽やかな酸味が相性ぴったりで、トマトとタマネギのアクセントが加わり、美味しさが増します。ドレッシングはシンプルでレモンやオリーブオイルの風味がよく香り、塩とブラックペッパーで味が整います。最後に、コリアンダーを散らすことで、風味と見た目にアクセントがつきます。是非、お試しください。

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