アサイー黒豆パフェのレシピと作り方
【材料】
・アサイーパウダー 30g
・牛乳 200ml
・砂糖 適量
・生クリーム 100ml
・粉砂糖 適量
・黒豆 50g
・グラノーラ 適量
【作り方】
1. 黒豆を茹で、砂糖を加えてコトコト煮込む。
2. アサイーパウダーをボウルに入れ、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。
3. 生クリームを泡立て、粉砂糖を加えて更に混ぜる。
4. グラスに、黒豆を敷き詰め、アサイーミックスを注ぎ、生クリームを一層加える。
5. それを反復して二度重ね、上にはグラノーラをトッピングして出来上がり。