あんずカマボコの甘辛炒め

あんずカマボコの甘辛炒めのレシピと作り方

 あんずカマボコの甘辛炒め

材料:

– あんずかまぼこ・・・2枚
– にんじん・・・1/2本
– ジャガイモ・・・1個
– 玉ねぎ・・・1/2個
– きくらげ・・・少々
– 長ねぎ・・・1/2本
– 酒・・・大さじ1
– しょうゆ・・・大さじ2
– 砂糖・・・大さじ1
– ごま油・・・大さじ1
– 片栗粉・・・適量

作り方:

1. にんじん、ジャガイモ、玉ねぎは一口大に切ります。
2. 長ねぎは小口切りにし、きくらげは戻しておきます。
3. あんずかまぼこは幅1cm程度に切ります。
4. フライパンにごま油をひき、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎを炒めます。
5. 炒めたら酒、しょうゆ、砂糖を加え煮詰めます。
6. あんずカマボコ、きくらげを加え、炒め合わせます。
7. 最後に片栗粉を加えてトロミをつけたら完成です。

ポイント:

・あんずかまぼこは少し厚めに切ると食感が楽しめます。
・砂糖はお好みで調整してください。
・野菜は甘辛く炒めることで、あんずカマボコの甘さを引き立てます。

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