あんかけきびなご丼

あんかけきびなご丼のレシピと作り方

あんかけきびなご丼

材料:

– きびなご 250g
– 水 300ml
– 鶏がらスープの素 小さじ1
– 中華スープの素 小さじ1/2
– しょうが 1片
– 豆板醤 小さじ1
– みりん 大さじ1
– 酢 大さじ1/2
– 醤油 大さじ1
– 片栗粉 大さじ2
– 水 大さじ2
– ご飯 適量
– 青ネギ 適量

作り方:

1. きびなごを水でしっかりと洗い、皮と骨を取り除きます。
2. 鍋に水を入れ、鶏がらスープの素、中華スープの素、しょうが、豆板醤、みりん、酢、醤油を加えます。
3. 鍋に火をかけ、沸騰したらきびなごを加えて5分煮ます。
4. 片栗粉と水を混ぜ合わせておきます。
5. きびなごに火が通ったら、混ぜた片栗粉を加え、とろみをつけます。
6. ご飯をボウルに盛りつけ、あんかけをかけます。
7. 最後に、みじん切りにした青ネギを散らして完成です。

タイトルとURLをコピーしました