あけびとりんごのサラダのレシピと作り方
材料：
– あけび 100g
– りんご 1個
– くるみ 50g
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン果汁 大さじ1
– 塩 小さじ1
– 黒胡椒 小さじ1/4
– ハチミツ 小さじ1
作り方：
1. あけびをゆでて柔らかくし、水で洗って水気を切る。
2. りんごを千切りにする。
3. くるみを粗く砕く。
4. オリーブオイル、レモン果汁、塩、黒胡椒、ハチミツを混ぜ合わせる。ドレッシング完成。
5. ボウルにあけび、りんご、くるみを入れ、ドレッシングをかける。
6. よく混ぜ合わせて完成。
ポイント：
– あけびは柔らかくするために塩を加えたお湯でゆでると、美味しく仕上がります。
– ドレッシングは、少し酸味と甘みがあるとより美味しくなります。
– くるみは、香ばしさと食感のアクセントになります。