あけびパパイヤサラダのレシピと作り方
材料：
– あけび：100g
– パパイヤ：1/2個
– レタス：2-3枚
– セロリ：1本
– にんじん：1/2本
– カイワレダイコン：適量
ドレッシング材料：
– オリーブオイル：大さじ2
– レモン汁：小さじ2
– 塩：ひとつまみ
– コショウ：少々
作り方：
1. あけびを茹で、水にさらし、塩もみしてから水にさらします。
2. パパイヤをスライスします。
3. レタス、セロリ、にんじん、カイワレダイコンを細切りにします。
4. ドレッシングの材料を混ぜ、調味します。
5. 野菜とドレッシングを混ぜ、器に盛り付けます。
6. 最後に、茹でたあけびとパパイヤをトッピングして完成です。
ヘルシーで爽やかな味わいのサラダです。あけびとパパイヤがアクセントになり、ドレッシングはシンプルながらも美味しさを引き立たせます。ランチや夕食の副菜にぜひお試しください。