あけびとアーモンドの塩焼きそばのレシピと作り方
【材料】
– そば 2玉
– あけび 100g
– アーモンド 50g
– ラード 適量
– 塩 適量
– 黒胡椒 適量
【レシピ】
1. そばを茹でる。茹で上がったら水で十分に洗い流し、水気を切っておく。
2. あけびはよく洗い、しっかりと水気を切る。
3. アーモンドはスライスしておく。
4. フライパンにラードを入れて熱し、そばを入れて軽く炒める。
5. あけびを加えて中火で2~3分炒める。
6. アーモンドを加え、さらに1~2分炒める。
7. 塩と黒胡椒で味を調えたら完成。