あけびきくらげのごまマヨ和えのレシピと作り方
【材料】
– あけび：1パック
– きくらげ：1パック
– マヨネーズ：大さじ3
– ごま油：小さじ1
– 醤油：小さじ1/2
– すりごま：小さじ1/2
– 万能ねぎ：適量
【作り方】
1. あけびを茹で、水に取って水けを切る。
2. きくらげを戻し、茹でて水に取って水けを切る。
3. ボウルにマヨネーズ、ごま油、醤油、すりごまを入れ、よく混ぜる。
4. あけび、きくらげを加え、和える。
5. 万能ねぎを切って、トッピングする。
【ポイント】
– あけびときくらげの食感がよく、マヨネーズとごまの風味が相性抜群です。
– 青じそやレタスを加えても美味しくいただけます。