クコの実と米ぬかのヘルシースナック

クコの実と米ぬかのヘルシースナックのレシピと作り方

クコの実と米ぬかのヘルシースナック

材料:

– クコの実  1カップ
– 米ぬか    1/2カップ
– 練りごま  1/4カップ
– 蜂蜜     1/4カップ
– 塩       小さじ1/4

作り方:

1. クコの実、米ぬか、練りごまをボウルに合わせ、よく混ぜます。
2. 別のボウルに蜂蜜と塩を混ぜ、溶かします。
3. ボウルに入ったドライミックスに2を注ぎ、しっかりと混ぜます。生地が粘りけがあればOKです。
4. 生地をラップで覆い、30分間冷蔵庫で休ませます。
5. 生地を取り出し、15等分に区分けします。
6. 各ボールを手の平でしっかりとこね、1cm厚に延ばします。
7. 生地をクッキングシートに並べ、180°Cに予熱したオーブンで15分間から18分間焼きます。
8. 軽く冷ました後、ヘルシーなおやつとしてお楽しみください。

このヘルシースナックは、クコの実と米ぬかの栄養価が高く、蜂蜜が自然な甘さを提供します。 塩を加えると、味に深みが加わります。 また、手の平でこねたひとつひとつのおやつのサイズは、食べやすく、便利です。

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