桃とクリームチーズのサラダのレシピと作り方
材料：
– 桃 2個
– クリームチーズ 50g
– レタス 1/4株
– ドレッシング用オリーブオイル 小さじ1
– 塩、こしょう 適量
作り方：
1. 桃を食べやすい大きさに切る。
2. クリームチーズをなめらかになるように混ぜ、桃に塗る。
3. レタスを食べやすい大きさに切る。
4. オリーブオイルを回しかけ、塩とこしょうで味を調える。
5. 皿にレタスを敷き、その上に桃とクリームチーズを乗せる。
6. ドレッシング用のオリーブオイルを回しかけ、完成。
このサラダは、桃の甘さとクリームチーズのコクがマッチし、爽やかなレタスとの食感も相性抜群です。ドレッシングはシンプルなオリーブオイルで十分、さっぱりとした味わいになります。晩夏から秋にかけての桃の旬の時期にぴったりの一品です。