エリンギとせとかの和風炒め

エリンギとせとかの和風炒めのレシピと作り方

エリンギとせとかの和風炒め

材料:

– せとか 1袋
– エリンギ 1パック
– 鶏むね肉 200g
– 玉ねぎ 1/2個
– しょうが 1かけ分
– にんにく 2かけ分
– しょうゆ 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– サラダ油 大さじ1

作り方:

1. せとかは洗って水気を拭き取り、エリンギは石づきを切り落として食べやすい大きさに切る。
2. 鶏むね肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
3. しょうがとにんにくはみじん切りにする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくを炒める。
5. 鶏肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を加える。
6. 野菜がしんなりとしたら、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて炒め合わせる。
7. 器に盛り付けて完成。

ポイント:

– 野菜の種類は自分の好みに合わせてアレンジしてもOKです。
– 野菜はしっかりと火を通すようにしましょう。
– 味付けはお好みで調整してください。

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