ドラゴンフルーツ スプラウトサラダ

ドラゴンフルーツ スプラウトサラダのレシピと作り方

 ドラゴンフルーツ スプラウトサラダ

材料:

– ドラゴンフルーツ 1個
– エンドウスプラウト 1袋
– レタス 1/2玉
– トマト 1個
– トルコケーキ 50g
– オリーブオイル 小さじ1
– 塩 少々
– 黒こしょう 少々

作り方:

1. ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーンで果肉をくりぬき、小さく切る。
2. レタスを手でちぎり、トマトも切っておく。
3. フライパンにオリーブオイルを加え、トルコケーキを焼き色がつくまで炒める。
4. エンドウスプラウトを茹でてから水で冷やし、水気を切る。
5. ドラゴンフルーツ、レタス、トマト、エンドウスプラウト、トルコケーキをボウルに入れ、塩とこしょうで味を調える。
6. 最後に、くりぬいたドラゴンフルーツの残りの果肉をデコレーションに使い、完成。

ドラゴンフルーツとエンドウスプラウトの爽やかな食感と、トルコケーキの香ばしさが絶妙にマッチした、ヘルシーで美味しいサラダです。

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