デコポンたけのこサラダ

デコポンたけのこサラダのレシピと作り方

デコポンたけのこサラダ

材料:

・デコポン 1個
・たけのこ 3本
・ほうれん草 適量
・玉ねぎ 1/4個
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1.デコポンを皮ごと剥き、種を取り除いて小さく切る。
2.たけのこを薄切りにする。
3.玉ねぎを薄切りにする。
4.ボウルにツナ缶を入れ、フォークでほぐす。
5.マヨネーズ・レモン汁・塩・黒コショウを加え、よく混ぜる。
6.別のフライパンを熱し、オリーブオイルを加え、たけのこを炒める。
7.ほうれん草を加え、塩・黒コショウで味を調える。
8.お皿に2を敷き、4・1・3をのせる。
9.6・7をのせ、ソースをかけて完成。

ポイント:

・デコポンは見た目にも華やかなので、彩り豊かなサラダに仕上がります。
・たけのことツナ缶のうま味が相性抜群です。
・ほうれん草は一度茹でてから炒めるとシャキッと仕上がります。

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