カリカリゴーヤと大根のサラダ

カリカリゴーヤと大根のサラダのレシピと作り方

カリカリゴーヤと大根のサラダ

材料:

– ゴーヤ1本
– 大根1/4本
– 万能ねぎ1本
– サラダ油 大さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 酢 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2

作り方:

1. ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除いて輪切りにする。
2. 大根は皮をむいて半月切りにする。
3. 万能ねぎは斜めに切る。
4. ボウルにサラダ油、塩、酢、砂糖を入れて混ぜる。
5. 4のボウルに1と2を入れ、手でふんわりと混ぜる。
6. 万能ねぎを散らして完成。

ポイント:

・ゴーヤは種とワタを取り除くことで食感が良くなります。
・大根は水気を切ってから加えると、かりっとした食感が楽しめます。
・サラダ油、塩、酢、砂糖のシンプルな調味料で、爽やかな味わいに仕上がります。

タイトルとURLをコピーしました