高麗人参とドリアンの炊き込みご飯

高麗人参とドリアンの炊き込みご飯のレシピと作り方

高麗人参とドリアンの炊き込みご飯

材料:

– 米 2カップ
– 高麗人参 1本
– ドリアン 1/4個分
– 鶏もも肉 150g
– しょうゆ 大さじ2
– みりん 大さじ2
– サラダ油 大さじ1
– 水 360ml
– 青ねぎ 適量(飾り用)

作り方:

1. 高麗人参は皮を剥いて小さく切り、ドリアンは種を取り除いて小さく切る。
2. 鶏肉は一口大に切って、しょうゆとみりんを混ぜ合わせて下味をつける。
3. 圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒める。
4. 炒めた鶏肉と米、高麗人参、ドリアンを圧力鍋に入れて混ぜ合わせる。
5. 水を加えて炊飯モードにして約20分間炊く。
6. 炊き上がったら青ねぎを散らして完成。

高麗人参の優れた効能とドリアンのフルーティーな香りが炊き込みご飯の中に溶け合い、一口食べれば驚くほど美味しい一品に仕上がります。

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