長命草とろろ昆布サラダ

長命草とろろ昆布サラダのレシピと作り方

長命草とろろ昆布サラダ

材料:

– 長命草 200g
– とろろ昆布 50g
– キュウリ 1本
– トマト 2個
– 塩 少々
– すりごま 大さじ1
– しょうゆ 大さじ1
– 酢 大さじ2
– ごま油 大さじ1

作り方:

1. 長命草をよく洗って水気を切る。
2. とろろ昆布を細かく刻む。
3. キュウリとトマトを適当な大きさに切る。
4. ボウルにキュウリ、トマト、塩を入れ、軽く揉み込む。
5. 塩水で洗った長命草を加え、軽く和える。
6. すりごま、しょうゆ、酢、ごま油を調合してドレッシングを作る。
7. とろろ昆布を加え、サラダにかける。

ポイント:

– 長命草はスーパーで購入できます。洗う際には、たっぷりの水でしっかりと洗い、水気を切ってください。
– とろろ昆布は、多くのスーパーやオンラインショップで購入できます。
– 味付けには、お好みで砂糖や酢の量を調整してください。

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