ブラックベリー スナップエンドウのサラダ

ブラックベリー スナップエンドウのサラダのレシピと作り方

ブラックベリー スナップエンドウのサラダ

材料:

– スナップエンドウ 150g
– ブラックベリー 50g
– レモン 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 適量
– サラダグリーン 適量

作り方:

1. スナップエンドウを茹でて冷水にとり、軽く水気を拭く。
2. ブラックベリーを半分に切る。
3. ボウルにスナップエンドウとブラックベリー、サラダグリーンを入れる。
4. 別のボウルで、レモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜる。
5. 4を1にかけて混ぜる。

完成です。さわやかでフルーティな味わいが楽しめる、夏にぴったりのサラダです。

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