ブラックベリー クレソンのサラダ

ブラックベリー クレソンのサラダのレシピと作り方

ブラックベリー クレソンのサラダ

【材料】

– ブラックベリー:150g
– クレソン:100g
– グリーンサラダ:100g
– レモン汁:1/2個分
– オリーブオイル:大さじ2
– 塩:適量
– 砂糖:小さじ1

【作り方】

1. ブラックベリーはよく洗い、水を切ってヘタを取り除きます。
2. クレソンとグリーンサラダはよく洗って、水を切っておきます。
3. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、砂糖を混ぜ、ドレッシングを作ります。
4. クレソンとグリーンサラダをボウルに入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜます。
5. 最後に、ブラックベリーを加え、軽く混ぜ合わせて完成です。

【ポイント】

– 甘酸っぱいブラックベリーと爽やかなクレソンが相性抜群のサラダです。
– レモン汁の酸味とオリーブオイルのコクが、さっぱりとしたサラダにまとまりを与えます。
– ブラックベリーは他のフルーツでも代用できます。

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