バナナクレソンのサラダ

バナナクレソンのサラダのレシピと作り方

バナナクレソンのサラダ

材料:

– バナナ 2本
– クレソン 1束
– アーモンド 1/4カップ
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 適量
– 黒こしょう 適量

作り方:

1. バナナを輪切りにし、クレソンは洗って食べやすい大きさに切る。
2. アーモンドはざっくりと刻み、レモンは絞っておく。
3. ボウルにバナナとクレソンを入れ、アーモンドを加える。
4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
5. 4のドレッシングを1のサラダにかけ、よく混ぜる。

完成したサラダは、バナナの甘さとクレソンの爽やかさがマッチしていて、またアーモンドの香ばしさがアクセントになっています。健康的なサラダとして、ランチやディナーにぴったりです。

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