アボカドさんま丼

アボカドさんま丼のレシピと作り方

アボカドさんま丼

材料:

– 鮭の切り身 200g
– ご飯 2合
– アボカド 1つ
– 片栗粉 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– 砂糖 小さじ1/2
– 酢 大さじ1
– しょうゆ 大さじ2
– ゆで卵 1つ
– 紅ショウガ お好みで

作り方:

1. 鮭に片栗粉と塩をまぶします。
2. フライパンに油を熱して鮭を焼き、丼に盛り付けます。
3. アボカドを半分に切り、種を取り除きます。
4. ボウルに砂糖、酢、しょうゆを混ぜ合わせ、アボカドを加えて和えます。
5. ご飯を丼に盛り、アボカドをのせます。
6. ゆで卵を半分に切り、上に乗せます。
7. 紅ショウガを添えて完成です。

アボカドのクリーミーさとさんまの旨味が絶妙な組み合わせの丼です。簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。

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