アサイーとしらたきのサラダ

アサイーとしらたきのサラダのレシピと作り方

アサイーとしらたきのサラダ

材料:

– アサイー 100g
– しらたき 100g
– トマト 1個
– キュウリ 1本
– 玉ねぎ 1/2個
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 適量
– 胡椒 適量

レシピ:

1. アサイーをボウルに入れ、フォークでつぶしておく。
2. しらたきを茹で、ざるにあけた後、適当な大きさに切って、アサイーと混ぜ合わせる。
3. トマト、キュウリ、玉ねぎは適当な大きさに切って、アサイーしらたきのボウルに入れる。
4. ボウルの中でトマト、キュウリ、玉ねぎ、アサイーしらたきを混ぜ合わせる。
5. レモンの半分を絞って、オリーブオイル、塩、胡椒を加え、サラダをよく混ぜ合わせる。
6. 残りのレモンを輪切りにして、サラダに飾り付ければ完成。

ポイント:

– アサイーの酸味と甘みが良いアクセントになります。
– オリーブオイルとレモンでドレッシングを作ると、爽やかな味わいになります。
– サラダ感覚で食べられるので、ヘルシーな食事としておすすめです。

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