柿と洋梨のヘルシー和え物

柿と洋梨のヘルシー和え物のレシピと作り方

柿と洋梨のヘルシー和え物

材料:

– 柿……1個
– 洋梨……1個
– きゅうり……1本
– しょうが……1かけ
– すりごま……大さじ2
– 醤油……大さじ1
– お酢……大さじ1
– 塩……適量
– わさび……適量

作り方:

1. 柿と洋梨は皮をむき、種を取り除きます。その後、一口サイズに切ります。
2. きゅうりは薄くスライスします。しょうがは皮をむき、みじん切りにします。
3. ボウルに、すりごま、醤油、お酢、塩、わさびを入れてよく混ぜます。
4. 混ぜた調味料に1と2を加えて、よく和えます。

完成したら、お好みでシソやネギなどの香りの良い薬味を加えても美味しくいただけます。柿と洋梨の甘味と、サッパリとした酸味が味わえる、ヘルシーで彩り豊かな一品です。

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