しらす干し そばサラダ

しらす干し そばサラダのレシピと作り方

 しらす干し そばサラダ

材料:

– そば 150g
– しらす干し 30g
– トマト 2個
– キュウリ 1本
– レタス 1枚
– 青ネギ 2本
– ごま油 適量
– 醤油 適量

作り方:

1. そばを袋の説明通りに茹で、流水でしっかり冷やす。
2. トマトとキュウリを小さく切る。レタスも細かく切る。青ネギも小口切りにする。
3. しらす干しは軽く水で洗い、水気を切る。
4. そばと野菜、しらす干しをボウルに入れ、ごま油と醤油を適量加えて混ぜる。

ポイント:しらす干しとそばの風味が良く合い、彩り鮮やかな見た目も楽しめるサラダです。冷蔵庫で冷やしておくと更に美味しく食べられます。

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