鯖豆腐のピリ辛チーズ焼き

鯖豆腐のピリ辛チーズ焼きのレシピと作り方

鯖豆腐のピリ辛チーズ焼き

材料:

– 鯖缶 1缶
– 絹豆腐 1丁
– ピザ用チーズ 50g
– 赤唐辛子 1本
– しょうが 1かけ
– にんにく 1かけ
– しょうゆ 大さじ1
– 酒 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 少々
– オリーブオイル 適量

レシピ:

1. 鯖缶を水気をしっかり切る。
2. 赤唐辛子、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、2を炒める。
4. 3に鯖缶を入れて炒める。しょうゆ、酒、砂糖を加えて味を調える。
5. 絹豆腐を厚さ1cm程度に切る。
6. 絹豆腐に少量の塩をふり、電子レンジで1分程度加熱する。
7. 6の豆腐の上に5の鯖を載せる。
8. ピザ用チーズを5の鯖の上に散らす。
9. オーブン、またはトースターでチーズが溶けるまで焼く(約5分程度)
10. 9にピリ辛鯖豆腐の完成。

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