イカとカジキのワサビ風味和え

イカとカジキのワサビ風味和えのレシピと作り方

イカとカジキのワサビ風味和え

材料:

– イカ 150g
– カジキ 150g
– マヨネーズ 大さじ2
– ワサビ 小さじ1
– 醤油 大さじ1
– グリーンオニオン 適量

作り方:

1. イカとカジキを切り、茹でて冷まします。
2. グリーンオニオンを細かく切っておきます。
3. 別のボウルで、マヨネーズ、ワサビ、醤油を混ぜ合わせます。
4. 2のグリーンオニオンと茹でたイカ、カジキを3のたれに和えます。
5. 器に盛り付け、仕上げにグリーンオニオンを散らして完成です。

ワサビの風味が効いたマヨネーズと、さっぱりとしたイカとカジキの味わいがマッチした一品です。食欲をそそる逸品として、食卓での食事やパーティー料理にもお勧めです。

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