鯖のジャイアントコーン揚げ

鯖のジャイアントコーン揚げのレシピと作り方

鯖のジャイアントコーン揚げ

【材料】

・鯖缶 1缶
・ジャイアントコーン 1袋
・片栗粉 大さじ2
・卵 1個
・水 大さじ2
・揚げ油 適量

【作り方】

1. 鯖缶を缶詰の汁ごとボウルに入れて、フォークなどでつぶす。
2. ジャイアントコーンを袋から出し、包丁などで細かく刻む。
3. 1と2を混ぜ合わせ、片栗粉、卵、水を加えてよく混ぜる。
4. 揚げ油を熱し、適量の鯖ジャイアントコーン混合物を手で丸めて揚げる。
5. カリッと揚がったら取り出し、キッチンペーパーなどで油を切る。

【ポイント】

・ジャイアントコーンの甘さと鯖の塩気がマッチした一品です。
・揚げ油の温度には注意してください。
・トマトケチャップやマヨネーズ、レモン汁など、お好みの調味料でいただくのがおすすめです。

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